Callebaut Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети
Product information
-
мало розпливається2
-
31.7%Мін. % сухої маси-какао
-
21.5%Мін. % сухого молочного залишку
-
34.4%Жири %
Змішуйте та ароматизуйте з надзвичайно збалансованим смаком.
Цей культовий молочний шоколад має такий самий глибокий теплий колір, гладеньку консистенцію какао та солодкі карамельні нотки, як і універсальний 823, але з густою текучістю, що надає йому насиченого смаку для ароматизації мусів, ганашів, креме та іншого.
Крім того, ви можете розраховувати на більш однорідну текстуру всіх ваших кремів і жирових сумішей.
Характеристика
Composition
-
31.7%Мін. % сухої маси-какао
-
21.5%Мін. % сухого молочного залишку
-
34.4%Жири %
Характеристика
- Тип шоколаду:
- молоко
- обсяг:
- категорія продукту:
Смаковий профіль
- Flavor
- dairy, roasted, golden
- Detailed flavor
- roasted cocoa, milky, spicy, classic caramel
- Mouthfeel
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet
- Taste dimension
- silky
Найвизначніші смаки:
- Roasted Cocoa
- Milky
- Spicy
- Classic Caramel
Походження какао-бобів
Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.
Додатки
- Cakes
- Classic Bakery Items
- Confectionery Items
- Beverages
- Frozen Desserts
- Arabic Sweets
- Bars and Tablets
- Bread Pudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocolate Cakes
- Chocolate Drinks
- Chocolate Fountains
- Clusers
- Coffee Based Drinks
- Cones
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in Cups
- Dipped & Enrobed Items
- Donuts
- Drinks
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Event Cakes
- Fondue
- Frozen Sandwiches
- General Cakes
- Ice Cream & Gelato
- Ice Pop
- Individual Desserts & Pastries
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Molded bonbons
- Molded & Hollow figures
- Mousse Cakes
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Quickbreads
- Panning
- Pie
- Pound Cake
- Puddings & Custards
- Regional Specialty Cakes
- Rolled Cakes
- Semi Fredo
- Soft Ice Cream & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarts
- Travel Cake
- Truffles
- Viennoiserie
Сертифікати
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
- Халаль
- KD-
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".
Упаковка
-
- Код:
- C823NV-01B
- Термін придатності:
- 18 місяці
Коментарі
Comments
Надіслано Ömer büyükalmus на Wed, 09/24/2025 - 11:47
Almak istiyorum nasıl alacağım
Надіслано Simone Tassone на Sat, 01/27/2024 - 08:51
Buongiorno è possibile acquistare questo prodotto?