Callebaut Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети

Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети (1)

Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети (2)

Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети (3)

Насичене какао, бурштинова карамель, вершковий, ванільний

31.7%

Мін. % сухої маси-какао
21.5%

Мін. % сухого молочного залишку
34.4%

Жири %

Мало розпливається

2

31.7%

Мін. % сухої маси-какао
21.5%

Мін. % сухого молочного залишку
34.4%

Жири %

Мало розпливається

2

Смажене какао
Молочний
Пряний
Класична карамель

Солодкий

Жувальний
М’Який
Танучий
Жирний
Покриваючий Рот

Silky

Flavoring
Moulding
Piping decoration

Arabic Sweets
Bars and Tablets
Beverages
Bread Pudding
Brigadeiros
Brownies
Cakes
Cheesecake
Chocolate Cakes
Chocolate Drinks
Chocolate Fountains
Classic Bakery Items
Clusers
Coffee Based Drinks
Cones
Confectionery Items
Crepe Cake
Cupcakes
Dessert in Cups
Dipped & Enrobed Items
Donuts
Drinks
Enrobed Pralines
Entremet
Event Cakes
Fondue
Frozen Desserts
Frozen Sandwiches
General Cakes
Ice Cream & Gelato
Ice Pop
Individual Desserts & Pastries
Lava Cakes
Macarons
Mendiants
Merveilleux
Milkshakes
Millefeuille
Molded & Hollow figures
Molded bonbons
Mousse & Bavarois
Mousse Cakes
Muffins & Quickbreads
Panning
Pie
Pound Cake
Puddings & Custards
Regional Specialty Cakes
Rolled Cakes
Semi Fredo
Soft Ice Cream & Softserve
Spreads
St. Honoré
Sundaes
Tarts
Travel Cake
Truffles
Viennoiserie

Змішуйте та ароматизуйте з надзвичайно збалансованим смаком.
Цей культовий молочний шоколад має такий самий глибокий теплий колір, гладеньку консистенцію какао та солодкі карамельні нотки, як і універсальний 823, але з густою текучістю, що надає йому насиченого смаку для ароматизації мусів, ганашів, креме та іншого.
Крім того, ви можете розраховувати на більш однорідну текстуру всіх ваших кремів і жирових сумішей.

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Тип шоколаду:: молоко
обсяг:: Finest Belgian Chocolate
категорія продукту:: Шоколад
Шоколадні цукерки та плитки

Код:

C823NV-01B

Термін придатності:

18 місяці

Опис:

10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:: Халаль

KD-

Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:: Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:: Програма Cocoa Horizon

Sustainable cocoa

Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".