Callebaut Pale gianduja
Product information
-
RenkMat altın rengi
-
25%Fındık
-
RenkMat altın rengi
-
25%Fındık
Önerilen kullanım
- Doldurma
- Tatlandırıcı
Uygulamalar
- Barlar ve Tabletler
- Brownies
- Cheesecake
- Cupcakes
- Dondurma & Gelato
- Dondurulmuş Sandviçler
- Dondurulmuş Tatlılar
- Donuts
- Ekmek Pudingi
- Etkinlik Pastaları
- Giydirilmiş Pralin
- Kalıplanmış bonbonlar
- Krep & Krep & Waffle
- Lav pastaleri
- Makaronlar
- Milkshake
- Pasta
- Pastalar
- Soft Dondurma & Softserve
- Sorbet
- Tarts
- Truffles
- Viennoiserie
- pastaler ve Hızlı Ekmekler
- İçecekler
- Şekerler
Ürün Açıklaması
Mix of 75% milk chocolate and 25% hazelnuts.
Gianduja Pale is a smooth and creamy mix of Callebaut®'s milk chocolate and a pure medium roasted hazelnut paste. The cream is mixed, conched and tempered by our Master Concher to create a lovely balanced taste, and a smooth, creamy and homogeneous texture for great mouthfeel.
Gianduja Pale comes a semi-solid crème that can easily be cut into confectionery delights or enrobed with chocolate.
After softening, it can even be piped into moulded pralines, shells or chocolate bars and tablets. After melting, it becomes a perfect base for flavouring ice cream and pastry interiors such as mousse, bavarois and crémeux. Gianduja also works wonders in flavouring desserts such as sabayon, mœlleux, etc.
Özellikler ve ambalaj
Specifications
- ürün kategori̇si̇:
- Renk:
- Mat altın rengi
- Ana Özellikler:
Yarı katı krema - kolay kesilir.
- Nasıl kullanılır:
Şekerleme ikramları olarak kesin veya tatlandırma için yumuşatın/eritin.
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- GIA-145
- Raf Ömrü:
- 18 aylar
- Ürün bilgisi:
- 5kg paket | 5 paket/kutu | lost pallet (1000kg)
Diğer paketlemeler:
Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik
- Uygunluklar:
-
- Helal
- KD-
- Vejetaryen
- İçermez:
-
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
-
- Cocoa Horizons Programı
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Comments