Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets
Product information
-
65%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
38%Yağ yüzdesi
-
Düşük akışkanlık2
-
65%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
38%Yağ yüzdesi
-
Düşük akışkanlık2
Tat profili
- Aroma
- roasted, red fruits, dried fruits
- Detailed flavor
- roasted cocoa, red fruits
- Ağızda bıraktığı his
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating, astringent
- Temel tat
- sweet, bitter
- Taste dimension
- zestina
En öne çıkan tatlar
- Kavrulmuş kakao
- Kırmızı meyveler
Primary taste
- Tatli
- Aci
Ağızda bıraktığı his
- Sert
- Çiğnenebilir
- Ağizda Eriyen
- Yağli
- Ağzi Kaplayan
- Buruk
Taste dimension
- Zestina
Önerilen kullanım
- Kalıplama
Uygulamalar
- Barlar ve Tabletler
- Brownies
- Cheesecake
- Clusers
- Cupcakes
- Donuts
- Ekmek Pudingi
- Giydirilmiş Pralin
- Kalıplanmış bonbonlar
- Krep & Krep & Waffle
- Makaronlar
- Mendiants
- Panning
- Pasta
- Pastalar
- Tarts
- Truffles
- Viennoiserie
- pastaler ve Hızlı Ekmekler
- Çerezler
- Çikolatalı Pastalar
- İçecekler
- Şekerler
Eşleştirme önerileri
- Vanilya
- Belçika kurabiyesi
- Tonka Fasulye
- Okaliptüs
- Kayısı
- şeftali
- Mango
- Mirabelle Erik
- Kırmızı biber
- Domates
- Bergamot
- Muz
- Badem
- Fıstık
- Zeytin yağı
Özellikler ve ambalaj
Specifications
- Çikolata türü:
- Bitter
- aralık:
- ürün kategori̇si̇:
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHD-S1ZPEBIO-U75
- Raf Ömrü:
- na
- Ürün bilgisi:
- 2.5 kg bag
Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik
- Uygunluklar:
-
- Helal
- KD-
- Organik
- Vegan
- Vejetaryen
- İçermez:
-
- Doğal vanilya ile üretilmiştir
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
-
- Cocoa Horizons Programı
- Fairtrade
- Cocoa Horizons Vakfını Destekler
Cocoa Horizons
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.
Comments