Callebaut Ruby Chocolate - RB2 - 2.5kg Callets

  • Sustainable cocoa
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Product information

Kan portakalı, mürver, ekşi, yayık altı
  • orta akışkanlık
    3
  • 32.8%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 20.6%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 36.8%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar
  • 2.5 KG bag

Ruby RB2, çikolata keyfini yeni bir boyuta taşıyor. Daha önceki tüm ruby çikolatalardan daha yoğun, meyvemsi ve ekşi notalara sahip. Ruby RB2, ayrıca daha parlak ve daha yoğun bir renge sahip. Orta akışkanlığa sahip olduğu için geniş bir kullanım yelpazesi sunmakla birlikte, saf çikolata olarak kullanılmasını öneriyoruz.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 32.8%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 20.6%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 36.8%
    Yağ yüzdesi

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
Ruby

Tat profili

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
dairy, citrus, red fruits
Detailed flavor
cherry, orange, mandarin, raspberry, creamy, milky
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour
Taste dimension
silky

Most prominent flavors:

  • Cherry
  • Orange
  • Mandarin
  • Raspberry
  • Creamy
  • Milky

Çekirdek menşei

Ruby RB2'nin mükemmel dengelenmiş lezzetini elde etmek için Latin Amerika ve Batı Afrika’dan gelen kakao çekirdeklerini harmanlıyoruz.

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vejetaryen
İçermez:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Sustainable cocoa
  • Cocoa Horizons Vakfını Destekler

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

  • Sipariş kodu:
    CHR-Q37RB2-2B-U75
    Raf Ömrü:
    18 aylar
    Ürün bilgisi:
    2.5 KG bag

Eşleştirme önerileri

  • Biber
  • Tarçın
  • köri
  • Vanilya
  • Zencefilli çörek
  • nane
  • Vasabi
  • Reyhan
  • Safran
  • Biberiye
  • Çarkıfelek
  • Liçe
  • Kayısı
  • Ananas
  • Hindistan cevizi
  • Turunçgiller
  • Kırmızı meyveler
  • Mango
  • Yosun
  • Gül Şampanyası
  • Meyveli Bira
  • Gueuze Birası
  • Bal
  • Cuberdon - Belçika şekeri
  • Karamel
  • Badem
  • Fındıklar
  • Susam yağı
  • Rokfor
  • kamembert peyniri
  • Yeşil çay
  • Sake
  • Sirke
  • Kahve
  • Soya sosu
  • bitter çikolata
  • Altın Çikolata Callebaut
  • Kadife Çikolata Callebaut
  • Aziz Jacques kabukları

Comments

Comments

Gostaria de experimentar chocolate. Callebaut

Gostaria de experimentar chocolate. Callebaut

Gostaria de experimentar chocolate. Callebaut