Callebaut Bitter Çikolata - 811 - 5kg Blok

Product information

zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar
  • 54.5%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 36.6%
    Yağ yüzdesi
  • Orta akışkanlık
    3
  • 54.5%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 36.6%
    Yağ yüzdesi
  • Orta akışkanlık
    3

Tat profili

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A KESKİNBURUKSICAKSERİNMUMSUAĞZI KAPLAYANKREMSİYAĞLIKURUPÜTÜRLÜTOZUMSUAĞIZDA ERİYENYAPIŞKANYUMUŞAKÇİĞNENEBİLİRGEVREKSERTUMAMİKAKAOSÜT ÜRÜNLERİMEYVEMSİTUZLUEKŞİTATLIACIMaltPatlamış mısırTahıllıBisküviFındıkAntep fıstığıBademMakademya fıstığıPikan ceviziCevizKajuMisket limonuLimonPortakalMandalinaDemirhindiBergamotÜzümKirazAhududuÇilekŞeftaliElmaArmutAnanasMangoMuzHindistan ceviziKuru erikKuru üzümHurmaİncirKayısıZeytinMantarTütünRomViskiOdunsu / MeşeTütsülenmiş odunKeçiboynuzuBiberiyeKişnişKarabiberMuskatZencefilVanilya özütüVanilyaTarçınKaranfilMeyan köküYaseminMenekşeGülLavantaKavrulmamış kakaoAlkaliFenolik acılıkUçucu asitlikSütlüKremsiTereyağlıYoğurtluKavrulmuş kakaoKavrulmuş kahveMokaKavrulmuş fındıkKavrulmuş bademKızarmış ekmekKlasik karameltereyağlı karamelBalAkçaağaç şurubuKavrulmuşAltın renkliNarenciyeBaharatlarÇiçeksiTahıllarTropikal ve Sarı MeyvelerKırmızı MeyvelerKuru MeyvelerTEMEL TATTopraksıBİTKİSELAROMADokuFiziksel his uyarıcıKAVRULMUŞ TONLAR
Aroma
roasted, red fruits
Detailed flavor
roasted cocoa
Ağızda bıraktığı his
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Temel tat
sweet
Tat boyutu
silky

En öne çıkan tatlar

  • Kavrulmuş kakao

Temel tat

  • Tatli

Ağızda bıraktığı his

  • Çiğnenebilir
  • Yumuşak
  • Ağizda Eriyen
  • Yağli
  • Ağzi Kaplayan

Tat boyutu

  • Silky

Uygulamalar

  • Arap Tatlıları
  • Barlar ve Tabletler
  • Brigadeiros
  • Brownies
  • Dondurulmuş Tatlılar
  • Ekmek Pudingi
  • Klasik Fırın Ürünleri
  • Pastalar
  • İçecekler
  • Şekerleme Ürünleri
  • Şekerler

Ürün Açıklaması

Şeflerin 1 numaralı seçimiyle her işin üstesinden gelin.
Dünya çapında üne kavuşan bir Callebaut tarifi haline gelen, Octaaf Callebaut’un orijinal tariflerinden birisi. Tüm Finest Belgian Chocolate’lar gibi, özgün Wieze karışımımızdan yapılır. Çekirdeklerin bütün olarak kavrulması dolgun gövdeli lezzetini, dolgun gövdesini ve hoş, meyvemsi notalarını garanti eder.
Bu denge ustası, geniş yelpazede malzemelerle mükemmel şekilde eşleşir ve şekerlemeden bisküvilere, soslar ve içeceklere kadar tüm uygulamalar için uygundur.
Daima mükemmel sonuçlar için.

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Özellikler ve ambalaj

Specifications

Çikolata türü:
Bitter
ürün kategori̇si̇:

Paketleme

Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik

Uygunluklar:
  • Dairy free
  • Helal
  • KP-
İçermez:
  • Glutensiz
  • Dairy free
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • Helal
  • KP-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolata, en kaliteli kakao çekirdeklerine ihtiyaç duyar; bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolatanın bir kısmını Cocoa Horizons Vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırıyoruz. Daha fazla bilgi için www.cocoahorizons.org adresini ziyaret edebilirsiniz.

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.