Callebaut Creme dell'Artigiano Bianca

Karmelowy, słodki smak białej czekolady o gładkiej, kremowej teksturze.

Color

Biała

Color

Biała

Cukier puder
Glazurowanie/lukrowanie

Smak białej czekolady – prawdziwe cudo do wykorzystania we własnych produktach.
Creme dell'Artigiano Bianca to gotowa do użycia baza do glazurowania i nadziewania ciast.
Dzięki cudownemu smakowi białej czekolady i delikatnej, kremowej teksturze krem ten doskonale nadaje się do nadziewania ciasta ptysiowego, kruchego ciasta, tartaletek i wielu innych. Jest także doskonały do glazurowania tortów i ciast satynową białą polewą, która zachowuje miękkość i zapewnia bardzo przyjemne doznania smakowe. Stosowany w charakterze glazury zapewnia doskonały wygląd wyrobom i nie spływa z produktu.
Za pomocą Creme dell'Artigiano Bianca można także nadziewać i oblewać desery oraz ciasta, które po natychmiastowym zamrożeniu nadają się do późniejszej sprzedaży.
Creme dell'Artigiano Bianca zapewnia prawdziwą wygodę: wystarczy zmiękczyć lub podgrzać do temperatury ±30°C, aby osiągnąć teksturę doskonałą do szprycowania, lub do temperatury ±40°C, aby uzyskać nieco rzadszą teksturę do glazurowania.
Ma długi termin przydatności do spożycia i zawiera wyłącznie tłuszcze nieutwardzane.

kategoria produktu:: Polewy i nadzienia
Fillings & Creams
Color:: Biała
Główne cechy:: Gotowa do użycia glazura do ciast i nadzienie o kremowej, białej teksturze.
Tekstura:: gładka
Jak używać:: Wystarczy zmiękczyć przed wprowadzeniem lub glazurowaniem.