Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Tanzania - 1kg - Callets

  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Product information

  • wysoka płynność
    4
  • 75%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 46%
    Tłuszcz %
Dostępne opakowania
  • 1 kg torba

Charakterystyka

Composition

  • 75%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 46%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
Ciemna

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
roasted, tropical and yellow fruits, dried fruits
Detailed flavor
roasted cocoa, dried fruits, tropical and yellow fruits
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour, bitter
Taste dimension
zestina

Najważniejsze smaki:

  • Roasted Cocoa
  • Dried Fruits
  • Tropical And Yellow Fruits

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:
  • Dairy free
  • Halal
  • KD-
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
Wolne Od:
  • Dairy free
Zrównoważony Rozwój:
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons

Opakowania

  • Kod:
    CHD-P1ZETAN-E1-U68
    Okres przydatności:
    24 miesiące
    Opis:
    1 kg torba | 6 toreb/paczka

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Pieprz
  • Ciastka korzenne
  • Bazylia
  • Czarna porzeczka
  • Porzeczka
  • Malina
  • Limonka
  • Yuzu
  • Ananas
  • Kokos
  • Merlot
  • Orzechy włoskie
  • Orzechy pekan
  • Nibsy kakaowe
  • Olej truflowy
  • Oliwa z oliwek
  • Ocet balsamiczny
  • Mięso (Czerwone)
  • Morskie przegrzebki
  • Borowiki