Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 1kg - Callets (1)
  • 67%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 39%
    Tłuszcz %
  • Niska płynność
  • 67%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 39%
    Tłuszcz %
  • Niska płynność
Dostępne opakowania

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A SMAK PODSTAWOWYAROMATODCZUCIE W USTACHKAKAOMLECZNYOWOCOWYBRĄZOWYSłodowySłodki popcornZbożowyHerbatnikowyOrzech laskowyPistacjaMigdałMakadamiaPekanOrzech włoskiOrzech nerkowcaLimonkaCytrynaPomarańczaMandarynkaTamaryndowiecBergamotkaWinogronoWiśniaMalinaTruskawkaBrzoskwiniaJabłkoGruszkaAnanasMangoBananKokosSuszone śliwkiRodzynkiDaktyleFigiMoreleOliwkaGrzybTytońRumowyWhiskyDrzewny / DębowyWędzone drewnoChleb świętojańskiRozmarynKolendraCzarny pieprzGałka muszkatołowaImbirEkstrakt z waniliiWaniliaCynamonGoździkLukrecjaJaśminFiołekRóżaLawendaKakao nieprażoneAlkalicznyGorycz fenolowaLotna kwasowośćMlecznyŚmietankowyMaślanyJogurtowyPrażone kakaoPalona kawaMokkaPrażone orzechy laskowePrażone migdałyTostowany chlebKlasyczny karmelToffiMiódSyrop klonowyPalonyZłotyOrzechowyCytrusowySuszonePrzyprawyKwiatowyZbożaCzerwone owoceZiemistyROŚLINNYUMAMISŁONYKWAŚNYSŁODKIGORZKIPIKANTNYŚCIĄGAJĄCYCIEPŁYCHŁODNYWOSKOWYPOWLEKAJĄCYKREMOWYTŁUSTYSUCHYSZORSTKIPUDROWYROZPYŁWAJĄCY SIĘLEPKIMIĘKKIGUMOWATYBRITKRUCHYTLETWARDYKonsystencjaTrójdzielny

Najważniejsze smaki

  • Malina
  • Prażone kakao
  • Pomarańcza

Primary taste

  • Słodki
  • Kwaśny
  • Gorzki

Uczucie w ustach

  • Twardy
  • Gumowaty
  • Rozpyłwający Się
  • Tłusty
  • Powlekający

Taste dimension

  • Zestina

Zalecane użycie

  • Aromatyzowanie
  • Cukier puder
  • Dekorowanie za pomocą rur
  • Formowanie
  • Panierowanie
  • Rozpylanie (aerograf)

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Ciastka korzenne
  • Gałka muszkatołowa
  • Różowy Pieprz
  • Kardamon
  • Mandarynka
  • Rabarbar
  • Grappa
  • Cointreau
  • Miód
  • Oliwa z oliwek
  • Etiopia – Kawa brazylijska
  • Kawa Blue Mountain

Specyfikacje i opakowanie

Rodzaj czekolady:
Ciemna
zakres:
kategoria produktu:
  • Kod:
    CHD-S1ZEMAD-E1-U68
    Okres przydatności:
    24 miesiące
    Opis:
    1 kg torba | 6 toreb/paczka

Certyfikaty i zrównoważony rozwój

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons
  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Powiązane produkty

Odkryj więcej składników czekolady i kakao, aby uzyskać smaczne i oszałamiające wizualnie gotowe produkty.

Produkty Dodatkowe