Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Product information

  • wysoka płynność
    4
  • 70%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 43%
    Tłuszcz %
Dostępne opakowania

Charakterystyka

Composition

  • 70%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 43%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
Ciemna

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A SMAK PODSTAWOWYAROMATODCZUCIE W USTACHKAKAOMLECZNYOWOCOWYBRĄZOWYSłodowySłodki popcornZbożowyHerbatnikowyOrzech laskowyPistacjaMigdałMakadamiaPekanOrzech włoskiOrzech nerkowcaLimonkaCytrynaPomarańczaMandarynkaTamaryndowiecBergamotkaWinogronoWiśniaMalinaTruskawkaBrzoskwiniaJabłkoGruszkaAnanasMangoBananKokosSuszone śliwkiRodzynkiDaktyleFigiMoreleOliwkaGrzybTytońRumowyWhiskyDrzewny / DębowyWędzone drewnoChleb świętojańskiRozmarynKolendraCzarny pieprzGałka muszkatołowaImbirEkstrakt z waniliiWaniliaCynamonGoździkLukrecjaJaśminFiołekRóżaLawendaKakao nieprażoneAlkalicznyGorycz fenolowaLotna kwasowośćMlecznyŚmietankowyMaślanyJogurtowyPrażone kakaoPalona kawaMokkaPrażone orzechy laskowePrażone migdałyTostowany chlebKlasyczny karmelToffiMiódSyrop klonowyPalonyZłotyOrzechowyCytrusowySuszonePrzyprawyKwiatowyZbożaCzerwone owoceZiemistyROŚLINNYUMAMISŁONYKWAŚNYSŁODKIGORZKIPIKANTNYŚCIĄGAJĄCYCIEPŁYCHŁODNYWOSKOWYPOWLEKAJĄCYKREMOWYTŁUSTYSUCHYSZORSTKIPUDROWYROZPYŁWAJĄCY SIĘLEPKIMIĘKKIGUMOWATYBRITKRUCHYTLETWARDYKonsystencjaTrójdzielny
Aromat
roasted, tropical and yellow fruits, spices, floral
Detailed flavor
tropical and yellow fruits, roasted cocoa, floral, spicy
Uczucie w ustach
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Smak podstawowy
sweet, sour
Taste dimension
rustic

Najważniejsze smaki:

  • Tropical and yellow fruits
  • Roasted Cocoa
  • Floral
  • Spicy

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons

Opakowania

  • Kod:
    CHD-O1BOFCA-E4-U70
    Okres przydatności:
    24 miesiące
    Opis:
    2.5kg torba | 4 torby/paczka
    Inne opakowania:
    1 kg torba

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Fasola Tonka
  • Bazylia
  • Eukaliptus
  • Marakuja
  • Czarna porzeczka
  • Malina
  • Rodzynki
  • Kandyzowana Pomarańcza
  • Brandy Calvados/jabłkowe
  • Syrop klonowy
  • Orzechy pekan
  • Nibsy kakaowe
  • Ocet Malinowy