Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 1kg - Callets

  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Product information

  • wysoka płynność
    4
  • 70%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 43%
    Tłuszcz %
Dostępne opakowania

Charakterystyka

Composition

  • 70%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 43%
    Tłuszcz %

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
Ciemna

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
roasted, tropical and yellow fruits, spices, floral
Detailed flavor
tropical and yellow fruits, roasted cocoa, floral, spicy
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour
Taste dimension
rustic

Najważniejsze smaki:

  • Tropical And Yellow Fruits
  • Roasted Cocoa
  • Floral
  • Spicy

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons

Opakowania

  • Kod:
    CHD-O1BOFCA-E1-U68
    Okres przydatności:
    24 miesiące
    Opis:
    1 kg torba | 6 toreb/paczka
    Inne opakowania:
    2.5kg torba

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Fasola Tonka
  • Bazylia
  • Eukaliptus
  • Marakuja
  • Czarna porzeczka
  • Malina
  • Rodzynki
  • Kandyzowana Pomarańcza
  • Brandy Calvados/jabłkowe
  • Syrop klonowy
  • Orzechy pekan
  • Nibsy kakaowe
  • Ocet Malinowy