Show filter
Show filter Hide filter

Filtruj według

Wyczyść wszystko

Receptura, którą chcesz zrobić

Kremy i crémeux
remove

Kategoria

Receptura, którą chcesz zrobić

wyczyść
  • Cukiernictwo
  • Ciastka i desery
  • Wypieki piekarskie
  • Lody i sorbety
  • Napoje
  • Na słono

Techniki, które chcesz zastosować

  • Cukiernictwo
  • Ciastka i desery
  • Wypieki piekarskie
  • Lody i sorbety
  • Napoje
  • Na słono

Certyfikacja

Wszystkie składniki

Znaleziono 25 produktów

Czekolada

Gold

intensywna – zrównoważony smak – bogate nuty toffi
  • 30.4%min. kakao
  • 28.3%min. mleko
  • 37.1%tłuszcz
Płynność
Standard fluidity

Dostępne w

  • Callets™ 2.5kg
  • Compare
  • Favorites

Power 80

silny smak kakao – bardzo gorzka – prażony – owocowy
  • 80%min. kakao
  • 44.5%tłuszcz
Płynność
Low fluidity

Dostępne w

  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

intensywny smak kakao – gorzki smak – prażony – owocowe nuty
  • 70.5%min. kakao
  • 38.9%tłuszcz
Płynność
Low fluidity

Dostępne w

  • Blok 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811

bogata w kakao – zrównoważony smak – gładka – owocowe nuty

  • 54.5%min. kakao
  • 36.6%tłuszcz
Płynność
Standard fluidity

Dostępne w

  • Blok 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Callets™ 1 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 823

bogata w kakao – zrównoważony smak – mleczna – karmelowe nuty
  • 33.6%min. kakao
  • 20.8%min. mleko
  • 36.2%tłuszcz
Płynność
Standard fluidity

Dostępne w

  • Blok 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Callets™ 1 kg
  • Compare
  • Favorites
Zobacz więcej

Orzechy i pasty orzechowe

Almond praline

Złotobrązowa gładka pasta o smaku karmelizowanych i delikatnie prażonych migdałów.

  • 46.2%Migdały
  • 46.3%Cukier
Prażony

Dostępne w

  • płyn 5kg
  • Compare
  • Favorites

Almond & Hazelnut Praline

  • 24%Orzechy laskowe
  • 24%Migdały
Prażony

Dostępne w

  • płyn 5kg
  • Compare
  • Favorites

Creamy mixture of milk chocolate and medium roasted hazelnut paste.

  • 25%Orzechy laskowe
  • 30.2%Cukier
Prażony

Dostępne w

  • kubeł 5kg
  • Compare
  • Favorites

Dark gianduja

Kremowe połączenie ciemnej czekolady i pasty ze średnio wyprażonych orzechów laskowych.

  • 30%Orzechy laskowe
  • 47%Cukier
Prażony

Dostępne w

  • kubeł 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pale Hazelnut Cream

Delikatne połączenie mlecznej czekolady i pasty ze średnio wyprażonych orzechów laskowych.

  • 40.5%Orzechy laskowe
  • 49.9%Cukier
Prażony

Dostępne w

  • kubeł 5kg
  • Compare
  • Favorites
Zobacz więcej
Znaleziono 25 produktów, Zobacz produkty