Callebaut Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag
Product information
-
Medium fluidity
-
30.4%Min. % Dry cocoa solids
-
28.3%Min. % Dry milk solids
-
37.1%Fat %
Meer karamel nodig? Verwen met GOLD.
Deze karamelchocolade is deskundig vervaardigd en samengesteld met een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en gekarameliseerde melk, en biedt de rijke smaak van toffee, boter, room en een spannend snufje zout. Geniet van de lichtoranje kleur met een gouden tint die in vrijwel elke toepassing tot zijn recht komt.
Characteristics
Composition
-
30.4%Min. % Dry cocoa solids30.4% Cacaoboter0% Vetvrije cacao
-
28.3%Min. % Dry milk solids6.7% Melkvet21.6% Vetvrije melk
-
37.1%Fat %30.4% Cacaoboter6.7% Melkvet
Characteristics
- Chocoladesoort:
- Caramel
- Range:
- Productcategorie:
Taste profile
- Karamel
- Zoet
- toffee
Caramel
-
biscuit 1
-
toffee 1.5
-
Karamel 3.5
-
Zoet 2
-
Vanille 0.5
-
Buttery flavor 1
-
Zout 1
-
Crème 1
Bean origin
Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.
Applicaties
- Taarten
- Klassiek gebak
- Chocolade producten
- Dranken
- Ijsdesserts
- Arabische snoepen
- Repen & Tabletten
- Broodpudding
- Bridgadeiros
- Brownies
- Confiserie
- Kaastaart
- Chocoladetaart
- Chocoladedranken
- Chocoladefonteinen
- Groepen
- Koffiedranken
- Hoorntjes
- Pannenkoekentaart
- Cupcakes
- Dessert in glas
- Gedipte en geënrobeerde producten
- Donuts
- Dranken
- Geënrobeerde pralines
- Entremet
- Taarten voor evenementen
- Fondue
- Bevroren sandwiches
- Taarten
- Ijskreem & Sorbet
- Ijslolly
- Individuele desserten & gebak
- Lava taarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Bladerdeeg
- Gemouleerde Bonbons & Pralines
- Gemouleerd holgoed
- Mousse taarten
- Mousse & Bavarois
- Muffins & zandkoekjes
- Drageren
- Taart
- Dessert op bord
- Pond taart
- Puddings & vla
- Regionale specialiteit taarten
- Rolbiscuit
- Semi-Freddo
- Softijs
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taartjes
- Travel cake
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt voor:
- Halal
- KD-
- Duurzaamheid:
- Cacao-Horizonsprogramma
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHK-R30GOLD-E4-U70
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
- Other packages:
- 400g bag,
Pairing tips
- Vanille
- Tonkabonen
- Appel
- Sinaasappel
- Ananas
- Kers
- Abrikoos
- Dadel
- Citroen
- Amandelen
- Matchathee
- Koffie
- Donkere chocolade
- Popcorn
Comments