Callebaut Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag

  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

intens – uitgebalanceerd – rijke toffeesmaak
  • gemiddelde vloeibaarheid
    3
  • 30.4%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 28.3%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 37.1%
    Vet %
Beschikbare maten

Meer karamel nodig? Verwen met GOLD.
Deze chocolade is deskundig vervaardigd en samengesteld met een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en gekarameliseerde melk, en biedt de rijke smaak van toffee, boter, room en een spannend snufje zout. Geniet van de lichtoranje kleur met een gouden tint die in vrijwel elke toepassing tot zijn recht komt.

Kenmerken

Composition

  • 30.4%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 28.3%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 37.1%
    Vet %

Kenmerken

Soort chocolade:
Karamel

Smaakprofiel

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MoutZoete popcornGranenKoekjesHazelnootPistacheAmandelMacadamiaPecannotenWalnotenCashewnotenLimoenCitroenSinaasappelMandarijnTamarindeBergamotDruifKersenFramboosAardbeiPerzikAppelPeerAnanasMangoBanaanKokosPruimenRozijnenDadelsVijgenAbrikoosOlijvenPaddenstoelTabakRumWhiskyHoutachtigGerookt houtJohannesbroodRozemarijnKorianderZwarte peperNootmuskaatGemberNatuurlijke vanilleVanillineKaneelKruidnagelZoethoutJasmijnViooltjeRoosLavendelOngebrande cacaoAlkalischFenolischVruchtige aciditeitMelkRoomBoterYoghurtGebrande cacaoGebrande koffieMokkaGeroosterde hazelnotenGeroosterde amandelGeroosterd broodKaramelToffeeHoningEsdoornsiroopZUIVELBRUINGebrandGoudNootachtigCitrusGedroogdSpecerijenBloemigRoodGranenTropisch& GeelPLANTAARDIGFRUITIGCACAOPRIKKELENDADSTRINGERENDWARMKOELWASACHTIGMONDVULLENDROMIGVETTIGDROOGRUWPOEDERACHTIGSMELTENDPLAKKERIGZACHTTAAIBROSHARDTextuurAangezichtszenuwMONDGEVOELSMAAKPRIMAIRESMAAKUMAMIZOUTZUURZOETBITTER
Aroma
dairy, golden
Detailed flavor
classic caramel, creamy
Mondgevoel
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Smaak
sweet, salty
Taste dimension
silky

De meest prominente smaken:

  • Klassieke karamel
  • Romig