Callebaut Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag

  • Halal
  • KD-

Product information

intens – uitgebalanceerd – rijke toffeesmaak
  • Medium fluidity
    3
  • 30.4%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 28.3%
    Min. % Dry milk solids
  • 37.1%
    Fat %
Available sizes

Meer karamel nodig? Verwen met GOLD.
Deze karamelchocolade is deskundig vervaardigd en samengesteld met een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en gekarameliseerde melk, en biedt de rijke smaak van toffee, boter, room en een spannend snufje zout. Geniet van de lichtoranje kleur met een gouden tint die in vrijwel elke toepassing tot zijn recht komt.

Characteristics

Composition

  • 30.4%
    Min. % Dry cocoa solids
    30.4% Cacaoboter
    0% Vetvrije cacao
  • 28.3%
    Min. % Dry milk solids
    6.7% Melkvet
    21.6% Vetvrije melk
  • 37.1%
    Fat %
    30.4% Cacaoboter
    6.7% Melkvet

Characteristics

Chocoladesoort:
Caramel

Taste profile

  1. Karamel
  2. Zoet
  3. toffee

Caramel

  • biscuit 1
  • toffee 1.5
  • Karamel 3.5
  • Zoet 2
  • Vanille 0.5
  • Buttery flavor 1
  • Zout 1
  • Crème 1

Bean origin

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Certifications

Geschikt voor:
  • Halal
  • KD-
Duurzaamheid:
  • Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHK-R30GOLD-E4-U70
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
    Other packages:
    400g bag,

Pairing tips

  • Vanille
  • Tonkabonen
  • Appel
  • Sinaasappel
  • Ananas
  • Kers
  • Abrikoos
  • Dadel
  • Citroen
  • Amandelen
  • Matchathee
  • Koffie
  • Donkere chocolade
  • Popcorn