Callebaut W8
Product information
-
28.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.1%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
-
Gemiddelde vloeibaarheid3
-
28.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.1%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
-
Gemiddelde vloeibaarheid3
Aanbevolen gebruik
- Decoratie spuiten
- Enroberen/glazuur
- Op smaak brengen
- Pannen
- Spuiten (airbrush)
- Vorm
Toepassingen
- Algemeen gebak
- Arabische Snoepjes
- Bevroren broodjes
- Bevroren desserts
- Brigadeiros
- Broodpudding
- Brownies
- Cheesecake
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Chocoladetaarten
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Donuts
- Dranken
- Dranken
- Dranken op basis van koffie
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Gebak
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Gegoten & Holle figuren
- Gegoten bonbons
- Gerolde taarten
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Ingebakken pralines
- Kegels
- Klassieke bakkerijproducten
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Mousse & Bavarois
- Moussegebak
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Reistaart
- Repen en Tabletten
- Schenkkannen
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taart
- Taarten
- Taarten
- Truffels
- Viennoiserie
Pairing tips
- Absoluut
- Speculaas
- munt
- kruisbes
- Mango
- citroen
- Cider
- pijnboomnoot
- Truffelolie
- lavendel
Productbeschrijving
Maak het romig met een sterke vanillesmaak.
Recept nr. W8 is een unieke witte chocolade met een perfecte harmonie van melk, room en vanille. Verwen je klanten met een romig mondgevoel dat verrassend licht aanvoelt.
Deze witte lekkernij is een fantastische basis om patisserie, crèmes, mousses, ijs en meer op smaak te brengen. Werkt ook uitstekend in combinatie met krachtige ingrediënten zoals zout of truffels. Dankzij de standaard vloeibaarheid kan recept nr. W8 in vrijwel elke toepassing worden gebruikt.
Specificaties & verpakking
Specifications
- Soort chocolade:
- Wit
- assortiment:
- productcategorie:
Verpakking
-
- Bestelcode:
- W8-01B
- Houdbaarheid:
- 12 maanden
- Omschrijving:
- 10kg zak | 2 zakken/doos | lost pallet(640kg)
Certificeringen & duurzaamheid
- Geschikt Voor:
-
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van:
-
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
-
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.
Comments