Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg

Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg (3)

Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg (4)

Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg (5)

부드럽고 풍부한 코코아 풍미에 미묘한 알칼리 단맛이 더해져, 비교할 수 없는 아로마 강도와 실크 같은 질감을 선사합니다.

구운 코코아
견과류

단맛
쓴맛

ca.com – 도넛
ca.com – 앙트르메
ca.com – 파블로바
그라니타
냉동 디저트
냉동 샌드위치
디핑 & 엔로빙 품목
라바 케이크
롤 케이크
마카롱
망디앙
머핀 및 퀵브레드
메르베이유
몰딩 & 할로우 피겨
몰딩한 봉봉
무스 & 바바로아
무스 케이크
밀크쉐이크
밀푀유
바 및 태블릿
브라우니
브레드 푸딩
브리가데이로 Brigadeiros
비에누아즈리
생토노레 St. Honoré
세미 프레도
셔벗
소프트 아이스크림 및 소프트서브
슈 기반 페이스트리
스프레드
썬데 Sundaes
아라빅 스윗츠
아이스 팝
아이스크림 & 젤라또
엔로빙한 프랄린
음료
음료
이벤트 케이크
일반 케이크
일인용 디저트 및 페이스트리
지역 특산품 케이크
초콜릿 음료
초콜릿 케이크
초콜릿 퐁당
츄로스
치즈케이크
캔디드 Candies
커피 기반 음료
컨펙셔너리(제과) 품목
컵에 담긴 디저트
컵케이크
케이크
콘
쿠키
크레이프 케이크
클래식 베이커리 품목
클러스터
타르트
트레블 케이크
트레이 베이크
트뤼플
티라미수
파네토네
파운드 케이크
파이
팬닝
팬케이크 & 크레페 & 와플
퐁듀
푸딩 & 커스터드
플레이팅 디저트
효모 빵

칼리바우트 실키 초코 파우더는 엄선된 코코아 빈으로 완성된, 부드러움과 깊은 풍미를 동시에 지닌 프리미엄 코코아 파우더입니다. 섬세한 알칼리 처리로 더욱 부드러워진 단맛과 풍부한 코코아 아로마가 어우러져, 입안을 편안하게 감싸는 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 최소 31.7%의 코코아 함량과 6.6–7.6%의 지방 비율은 깊이 있는 풍미와 함께 실크처럼 부드러운 질감을 구현하며, 미세한 입자 구조로 뛰어난 분산력과 안정적인 용해성을 제공합니다. 핫 초콜릿과 음료는 물론, 페이스트리, 디저트, 다양한 요리 응용까지 폭넓은 활용이 가능하며, 완성도 높은 결과를 안정적으로 구현할 수 있습니다. 일관된 품질과 섬세한 풍미를 갖춘 이 코코아 파우더는 전문가의 작업은 물론, 일상의 초콜릿 경험까지 한층 끌어올리는 선택이 됩니다.