カカオバリー ﾊﾞﾘｰ ﾋﾟｽﾄｰﾙﾐ･ｱﾒｰﾙ ｶｶｵ
Product information
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58%乾燥カカオ固形分
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38%脂肪分
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中流動性3
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58%乾燥カカオ固形分
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38%脂肪分
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中流動性3
推奨用途
- 成形
アプリケーション
- イベントケーキ
- カップケーキ
- キャンディー
- クッキー
- クルーサー
- ケーキ
- チョコレートケーキ
- チーズケーキ
- トリュフ
- ドーナツ
- バー＆タブレット
- パイ
- パン
- ブラウニー
- プラリネケーキ
- ボンボン型菓子
- マカロン
- マフィン＆クイックブレッド
- メンディアン
- ヴィエノワズリー
ペアリング推奨
- アニスの種子
- ブラックチェリー
- サワーチェリー
- ラズベリー
- ゴマ
- コーヒー
製品説明
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-Q58MIAM-JP-U73
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 1kg 袋 | 6 袋/箱
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- 天然バニラ使用
- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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