Base neutra per mousse e farciture, stabile alla congelazione, adatta alla preparazione montata.
Preparazione rapida in un solo passaggio, senza gelatina. Polvere istantanea dal colore e sapore neutri per mousse e farciture di torte. Affidabile e facile da usare. Ottima resa. Le farciture ottenute hanno una consistenza compatta. Montare 1 kg di polvere con 1 l di latte intero a velocità elevata per circa 5 minuti. Per aromatizzare, aggiungere polpa di frutta, topping, coperture o paste aromatiche.