Pasta di zucchero pronta all’uso, stabile alla congelazione, ideale per dessert e decorazioni, aromatizzabile. Temperatura di lavoro: 24–28°C. Elasticità eccezionale, stendibile in strati sottili (1,5–3 mm). Perfetta per temperature calde e condizioni tropicali. Bianco naturale brillante, senza coloranti azoici, adatta a vegetariani e vegani. Può essere colorata e aromatizzata con paste aromatizzanti.