Callebaut WNV
Product information
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26.2%Min. % Solidi secchi del cacao
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28.8%Min. % Solidi secchi del latte
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36.1%Grasso %
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Fluidità media3
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26.2%Min. % Solidi secchi del cacao
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28.8%Min. % Solidi secchi del latte
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36.1%Grasso %
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Fluidità media3
Uso consigliato
- A spruzzo
- Aromatizzazione
- Decorazione a piping
- Glassa/coccolato
- Spruzzatura (aerografo)
- Stampaggio
Consigli per l'abbinamento
- vaniglia
- Champagne Demi-Sec
- Formaggio di capra
Descrizione del prodotto
Cioccolato bianco cremoso e con note di caramello.
Cercate un cioccolato bianco incredibilmente cremoso con note di caramello?
La ricetta N° W è molto versatile grazie alla sua fluidità media e ha un sapore dolce. Rendete uniche le vostre creazioni, utilizzando il cioccolato per aromatizzare mousse, ganache o per rivestire forme cave.
Specifiche e confezione
Specifications
- Tipo di cioccolato:
- Bianco
- gamma:
- categoria di prodotto:
Imballaggio
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- Codice d'ordine:
- W-2B-U76
- Durata di conservazione:
- 18 mesi
- Descrizione:
- 2.5 kg sacco | 8 sacchi/cartone
Certificazioni e sostenibilità
- Adatto Per:
-
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da:
-
- Non Glutine
- Sostenibilità:
-
- Sustainable cocoa
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