Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Philippines - 1kg - Callets
Product information
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68%Min. % Solidi secchi del cacao
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41%Grasso %
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Fluidità media3
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68%Min. % Solidi secchi del cacao
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41%Grasso %
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Fluidità media3
Profilo gustativo
- Aroma
- roasted, red fruits, dried fruits, down to earth
- Detailed flavor
- rummy, red fruits, dried fruits, roasted cocoa
- Sensazione al palato
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating, astringent
- Gusto primario
- sweet
- Taste dimension
- rustic
Gusti più importanti
- Rum
- Frutti rossi
- Frutta secca
- Cacao tostato
Primary taste
- Dolce
Sensazione al palato
- Duro
- Masticabile
- Fondente
- Grasso
- Avvolgente
- Astringente
Taste dimension
- Rustic
Applicazioni
- Barrette e tavolette
- Bevande
- Biscotti
- Bonbons modellati
- Brownies
- Cheesecake
- Ciambelle
- Crostate
- Cupcake
- Dessert congelati
- Frittelle, crepes e waffle
- Macarons
- Mendiants
- Muffin e panini veloci
- Panettone
- Plumcake
- Tartufi
- Torta
- Torte
- Torte al cioccolato
- Torte per eventi
- Viennoiserie
Specifiche e confezione
Specifications
- Tipo di cioccolato:
- Fondente
- gamma:
- categoria di prodotto:
Imballaggio
-
- Codice d'ordine:
- CHD-Q1RUPHI-E2-U68
- Durata di conservazione:
- 24 mesi
- Descrizione:
- 1 kg sacco | 6 sacchi/cartone
Certificazioni e sostenibilità
- Adatto Per:
-
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Libero Da:
-
- Con vaniglia naturale
- Non Glutine
- Sostenibilità:
-
- Programma Orizzonti di Cacao
- Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.
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