Cioccolata calda doppia

Creato da

  • Peter Hernou - Ambasciatore Callebaut® e consulente indipendente nel settore bevande (Belgio)
level 1

Perché prendere una normale cioccolata calda quando il piacere può essere raddoppiato? Con questa ricetta otterrete la classica cioccolata calda, vivacizzata da una spruzzata di tabasco. E la sorpresa è sopra: una panna montata aromatizzata al cioccolato facilissima da fare.

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Bevanda

IngredientiPreparazione
  • Q.S.
    salsa al peperoncino Tabasco®
  • 240ml
    latte
  • 50g
    Ground Dark Chocolate

Mescolare tutti gli ingredienti e scaldare al vapore a ± 72°C. Versare in un bicchiere.

Topping

IngredientiPreparazione
  • Q.S.
    salsa al peperoncino Tabasco®
  • Q.S.
    panna
  • Q.S.
    Ground Dark Chocolate

Montare insieme e versare in un sac à poche. Versare sulla bevanda.