Caffellatte speziato

Creato da

  • Peter Hernou - Ambasciatore Callebaut® e consulente indipendente nel settore bevande (Belgio)
level 1

Questa ricetta dà al classico cappuccino un significato del tutto nuovo. Espresso doppio? Presente! Latte schiumato? Presente! E c’è di più: tutta la ricchezza del vero cioccolato bianco e un leggero tocco di tabasco per farvi partire con il piede giusto!

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Caffellatte speziato

IngredientiPreparazione
  • Q.S.
    tabasco Habanero
  • 150ml
    latte intero
  • 38g
    Ground White Chocolate

Mescolare tutti gli ingredienti insieme e scaldare al vapore a ± 72°C.

  • Q.S.
    caffè macinato

Preparare un doppio espresso e versarlo delicatamente in una tazza grande insieme al composto precedente.

  • Q.S.
    Caramel Topping

Versare sopra.