Farcitura pralinata alle nocciole per rivestimenti

Creato da

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Questa ricetta permette di ottenere un delizioso pralinato alle nocciole con una consistenza perfetta per i rivestimenti. Il cioccolato al latte gli conferisce una consistenza cremosa e un sapore di cacao latteo che completa con eleganza l’intenso gusto fruttato della pasta pura di nocciole tostate. Conservate in condizioni ottimali (16°C / al riparo dalla luce) il vostro pralinato alle nocciole per garantire una durata di 6 mesi.

Informazioni ricetta

Quantità
g
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Farcitura per praline rivestite

IngredientiPreparazione

Mescolare gli ingredienti insieme, portare a 23°C e versare in una cornice 38 x 28 x 1 cm. Lasciare cristallizzare e rivestire con uno strato sottile di cioccolato Callebaut®.