Tartufi Power
Con questa veloce e semplice ricetta, otterrete dei tartufi al cioccolato deliziosamente invitanti con una cremosa farcitura di ganache al cioccolato fondente. Quest’ultima è arricchita da una spruzzata di Cointreau per conferire un dolce tocco agrumato all’intenso e corposo gusto di cacao del cioccolato fondente e al cacao in polvere che avvolge i tartufi. È interessante sapere che questo classico dolce al cioccolato è uno dei regali più acquistati nelle boutique di cioccolato di tutto il mondo.
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Easy
Tartufi Power
Ingredients: Tartufi Power
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325 gburro fresco
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60 gzucchero invertito
Preparation: Tartufi Power
Sbattere gli ingredienti insieme sino a ottenere un composto ben aerato.
Ingredients: Tartufi Power
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566 g
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48 gCointreau
Preparation: Tartufi Power
Aggiungere il cioccolato (35°C) e il Cointreau.
Con il sac à poche, realizzare delle palline con il composto burro-alcol, quindi lasciare riposare per una notte.
Ingredients: Tartufi Power
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Q.S.
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Q.S.CP
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Q.S.polvere d'argento
Preparation: Tartufi Power
Rivestire i tartufi e passarli nel cacao in polvere mescolato a polvere argentata.
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