Cioccolata calda con espresso e candide perle
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Questa ricetta unisce la morbida e dolce cremosità della cioccolata bianca calda alle note amarognole e speziate del caffè forte. È facile da preparare ma la composizione a strati potrebbe richiedere un po’ di pratica.
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Componenti della ricetta
Ingredienti Callebaut®
Cioccolata calda con espresso e candide perle
| Ingredienti | Preparazione |
|---|---|
| Versare la bustina di Finest Belgian Hot Chocolate White Callebaut nel bicchiere. Montare il latte al vapore sino ad ottenere una discreta quantità di schiuma e versarlo nel bicchiere (temperatura consigliata del vapore: 72°C). |
| Preparare un espresso e aggiungerlo nel bicchiere. Posizionarlo esattamente al centro così da ottenere un effetto a strati. |
Suggerimento per la decorazione
Lasciare riposare qualche istante, quindi cospargere la schiuma di Crispearls™. |
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