Carma Couvertures - White Nuit Blanche 37% - coins - 5kg bag

Couvertures - White Nuit Blanche 37% - coins - 5kg bag (1)

Couvertures - White Nuit Blanche 37% - coins - 5kg bag (2)

Crémeux - Velouté - Pâte sablée - Panna cotta

37%

% min. de cacao sec
22.4%

% minimum de matières sèches du lait
45%

% de matières grasses

Haute fluidité

4

37%

% min. de cacao sec
22.4%

% minimum de matières sèches du lait
45%

% de matières grasses

Haute fluidité

4

Bonbons
Truffes

Carma® White Nuit Blanche 37% est un chocolat de couverture d’un blanc pur qui associe la crème et le lait suisses à un beurre de cacao sélectionné avec soin. Il se caractérise par une douceur exquise et crémeuse, une faible teneur en sucre et une note vanillée qui dure en bouche.

Tempérage: 28–30°C

CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE?
• Mélange complexe et intense de différentes poudres de lait et de crème suisses
• Beurre de cacao de haute qualité sélectionné avec soin

Type de chocolat:: Blanc
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures

Code de commande:

CHW-N153NUBLE6-Z72

Durée de conservation:

18 mois

Description:

5kg Bag | 2bags/Box

Convient Pour:: Halal

KD-

Végétarien
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons

Swiss green milk

Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.