
Tendances et inspiration
Des idées audacieuses à l'artisanat raffiné, c'est ici que la créativité rencontre le goût, conçu pour susciter votre prochaine création.
Tendances
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Principales tendances du chocolat en 2025
Notre rapport met en évidence les tendances clés dont les chefs ont besoin pour 2025. -
Cheveux d'ange au chocolat
Découvrez les créations des chefs à l'origine du phénomène viral des cheveux d'ange belges. -
Chocolat de Dubaï
Découvrez comment le chocolat fourré à la pistache établit de nouvelles normes en matière de gourmandise.
Inspiration
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Callebaut® Ruby RB2
Un goût audacieux rencontre une couleur audacieuse. Les plus grands chefs redéfinissent le plaisir en utilisant Ruby RB2. -
Tutoriels techniques
Maîtrisez les techniques clés grâce à de courtes vidéos dirigées par des chefs pour obtenir une consistance, une brillance et une saveur optimales. -
SoGood x Callebaut
Plongez dans cette fonctionnalité exclusive, conçue pour les chefs qui ne cessent de créer.