Carma COUVERTURE - GOLD QUINTIN 31% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
Product information
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31%% min. de cacao sec
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21.9%% minimum de matières sèches du lait
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40.2%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
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31%% min. de cacao sec
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21.9%% minimum de matières sèches du lait
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40.2%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
Utilisation recommandée
- Enrobage
- Enrobage/glaçage
- Fourrage
- Ganache
- Moulage
- Mousse
- Panner
- Trempage
Applications
- Articles de boulangerie classique
- Articles de confiserie
- Articles trempés et enrobés
- Barres et tablettes
- Boissons
- Boissons
- Boissons au chocolat
- Boissons à base de café
- Bonbons moulés
- Brigadeiros
- Brownies
- Clusers
- Crème glacée et gelato
- Crème glacée molle et Softserve
- Cupcakes
- Cônes
- Dessert en coupe
- Desserts glacés
- Desserts individuels et pâtisseries
- Donuts
- Entremet
- Figurines moulées et creuses
- Fondue
- Fontaines de chocolat
- Friandises arabes
- Glaces
- Gâteau au fromage
- Gâteau crêpe
- Gâteau de voyage
- Gâteau quatre-quarts
- Gâteaux
- Gâteaux au chocolat
- Gâteaux d'événement
- Gâteaux de spécialité régionale
- Gâteaux généraux
- Gâteaux roulés
- Gâteaux à la lave
- Laits frappés
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Millefeuille
- Mousse et bavarois
- Mousses et Bavarois
- Muffins et pains rapides
- Panneresse
- Pouding au pain
- Pralines enrobées
- Puddings et crèmes pâtissières
- Pâtisseries à base de choux
- Sandwichs glacés
- Semi Fredo
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarte
- Tartes
- Tartinades
- Truffes
- Viennoiserie
Origine des fèves
Fine Flavour Cocoa Blend
Spécifications et emballage
Specifications
- catégorie de produits:
Packaging
-
- Code de commande:
- CHW-R118GOLDE6-Z71
- Durée de conservation:
- 18 mois
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
-
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Durabilité:
-
- Programme Cocoa Horizons
- Swiss green milk
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
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