Carma COUVERTURE - GOLD QUINTIN 31% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Product information

Fudges suisses - Caramel à la crème - Onctueux
  • 31%
    % min. de cacao sec
  • 21.9%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 40.2%
    % de matières grasses
  • Fluidité moyenne
    3
  • 31%
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  • 21.9%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 40.2%
    % de matières grasses
  • Fluidité moyenne
    3
Tailles disponibles

Utilisation recommandée

  • Enrobage
  • Enrobage/glaçage
  • Fourrage
  • Ganache
  • Moulage
  • Mousse
  • Panner
  • Trempage

Applications

  • Articles de boulangerie classique
  • Articles de confiserie
  • Articles trempés et enrobés
  • Barres et tablettes
  • Boissons
  • Boissons
  • Boissons au chocolat
  • Boissons à base de café
  • Bonbons moulés
  • Brigadeiros
  • Brownies
  • Clusers
  • Crème glacée et gelato
  • Crème glacée molle et Softserve
  • Cupcakes
  • Cônes
  • Dessert en coupe
  • Desserts glacés
  • Desserts individuels et pâtisseries
  • Donuts
  • Entremet
  • Figurines moulées et creuses
  • Fondue
  • Fontaines de chocolat
  • Friandises arabes
  • Glaces
  • Gâteau au fromage
  • Gâteau crêpe
  • Gâteau de voyage
  • Gâteau quatre-quarts
  • Gâteaux
  • Gâteaux au chocolat
  • Gâteaux d'événement
  • Gâteaux de spécialité régionale
  • Gâteaux généraux
  • Gâteaux roulés
  • Gâteaux à la lave
  • Laits frappés
  • Macarons
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Millefeuille
  • Mousse et bavarois
  • Mousses et Bavarois
  • Muffins et pains rapides
  • Panneresse
  • Pouding au pain
  • Pralines enrobées
  • Puddings et crèmes pâtissières
  • Pâtisseries à base de choux
  • Sandwichs glacés
  • Semi Fredo
  • St. Honoré
  • Sundaes
  • Tarte
  • Tartes
  • Tartinades
  • Truffes
  • Viennoiserie

Origine des fèves

Fine Flavour Cocoa Blend

Spécifications et emballage

Specifications

catégorie de produits:

Packaging

  • Code de commande:
    CHW-R118GOLDE6-Z71
    Durée de conservation:
    18 mois
    Description:
    1.5kg Bag | 5 bags/Box

Certifications et durabilité

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Swiss green milk
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.