Carma PÂTE DE CAFÉ – MOCCORO – SEAU 1,2KG
Product information
Description du produit
Pâte de café concentrée, sans eau, 59,5% de café. Prête à l’emploi, stable à la cuisson, aromatisable, stable à la congélation, température de travail 20–24°C. Saveur de café intense et couleur foncée. Contient des graisses non hydrogénées. Dosage: 1%–3% (10 à 30g par kg de mélange). Pour aromatiser enrobages, glaçages, ganaches, crèmes, fourrages, glaces, pâtes à gâteaux.
Spécifications et emballage
Specifications
- catégorie de produits:
Packaging
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- Code de commande:
- FRD-62MOCCO-72V
- Durée de conservation:
- 18 mois
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- Halal
- KD-
- Végétalien
- Végétarien
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