Carma COUVERTURE RUBY - RUBY AZALINA™ 40% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
Product information
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40%% min. de cacao sec
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22.2%% minimum de matières sèches du lait
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36.1%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
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40%% min. de cacao sec
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22.2%% minimum de matières sèches du lait
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36.1%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
Utilisation recommandée
- Enrobage
- Enrobage/glaçage
- Fourrage
- Ganache
- Moulage
- Mousse
- Panner
- Trempage
Origine des fèves
Fine Flavour Cocoa Blend
Spécifications et emballage
Specifications
- Type de chocolat:
- Ruby
- catégorie de produits:
Packaging
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- Code de commande:
- CHR-Q010RINAE6-Z71
- Durée de conservation:
- 18 mois
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
-
- Non azo
- Durabilité:
-
- Programme Cocoa Horizons
- Swiss green milk
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
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