Una mezcla de delicias puras y naturales: chocolate con leche y miel.
Honey Callets™ combinan el chocolate con leche hecho según la receta tradicional de Callebaut® con un toque de miel natural. El resultado es un chocolate irresistible con sabor a leche, nata y caramelo: un dulzor muy agradable y notas de miel con un pronunciado aroma.
Puede utilizar los Honey Callets™ para la misma amplia gama de aplicaciones que nuestro chocolate tradicional. Algunos ejemplos son moldear o recubrir confitería, aromatizar ganaches, rellenos, cremas pasteleras, helados, mousses y bebidas. Los procesos de fundir, atemperar y enfriar son exactamente iguales que con nuestros chocolates con leche clásicos. Deje volar su imaginación. Las papilas gustativas de sus clientes harán el resto.