Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 5kg

Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 5kg (3)

Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 5kg (4)

Distintivas notas ahumadas que se entrelazan con la profunda riqueza del cacao tostado, complementadas por delicadas notas de almendra que perduran hermosamente.

Forma

bolsa hasta 5 kg

Forma

bolsa hasta 5 kg

Roasted Cocoa

Amargo

Aromatizar
Añadir textura
Colorear
Decoración
Para hornear

Explora Velvet Experience Rouge Ultime, la joya de nuestra Signature Collection. Este excepcional cacao en polvo de Camerún posee un magnético tono caoba, una característica exclusiva que lo distingue desde el primer vistazo. Cada partícula ofrece un viaje de sabor intensamente complejo: distintivas notas ahumadas que se entrelazan con la profunda riqueza del cacao tostado, complementadas por delicadas notas de almendra que perduran de forma exquisita en el paladar. Meticulosamente alcalinizado y de molienda extrafina, este cacao en polvo con 20–22% de grasa y vibrante color convierte a Rouge Ultime no solo en una potencia de sabor, sino también en una herramienta versátil para chefs. Aporta profundidad, color y textura a una amplia variedad de aplicaciones. Rouge Ultime no es solo un cacao en polvo, es una firma creativa para quienes buscan aportar riqueza, intensidad y el carácter del terruño a sus creaciones.