Callebaut Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg
Product information
Disfruta del placer sublime de nuestro Silky Experience Choco Powder. Elaborado a partir de granos de cacao cuidadosamente seleccionados, este excepcional polvo ofrece un sabor a cacao suave y rico, realzado por un sutil toque de dulzura alcalina que acaricia delicadamente el paladar. Con un generoso contenido mínimo de cacao del 31.7% y una proporción óptima de grasa del 6.6–7.6%, cada partícula brinda una intensidad aromática inigualable y una textura sedosa que se funde de forma exquisita en la boca. Su notablemente fina dispersión asegura una disolución perfecta en todas las preparaciones, elevando desde el chocolate caliente matutino y bebidas de desayuno, hasta repostería sofisticada y creaciones vegetarianas gourmet. Para quienes exigen tanto un abastecimiento ético como una calidad sin concesiones, este versátil polvo de chocolate es la elección definitiva para artistas culinarios que buscan elevar cada experiencia chocolatera.
Características
Características
- gama:
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Flavor
- roasted, nutty
- Detailed flavor
- roasted cocoa, nutty
- Mouthfeel
- Taste
- sweet, bitter
- Taste dimension
Sabores más destacados:
- Roasted Cocoa
- Nutty
Aplicaciones
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Bebidas
- Postres congelados
- Dulces árabes
- Barritas y tabletas
- Budín de pan
- Brigadeiros
- Brownies
- Dulces
- Tarta de queso
- Tartas de chocolate
- Bebidas de chocolate
- Fuentes de chocolate
- Bollería Choux
- Churros
- Clusters
- Bebidas a base de café
- Conos
- Galletas
- Tarta crepe
- Magdalenas
- Postres en tazas
- Artículos bañados y recubiertos
- Donuts
- Bebidas
- Pralinés recubiertos
- Entremet
- Tartas para eventos
- Fondue
- Bocadillos congelados
- Tartas en general
- Granizados
- Helado y gelato
- Helados
- Postres y pasteles individuales
- Tartas de lava
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Batidos
- Milhojas
- Bombones moldeados
- Figuras moldeadas y huecas
- Tartas de mousse
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Tortitas, crepes y gofres
- Panettone
- Pastel
- Pavlova
- Pastel
- Postre emplatado
- Pound Cake
- Budines y natillas
- Tartas regionales especiales
- Pasteles enrollados
- Semi Fredo
- Helados blandos y Softserve
- Sorbetes
- Cremas para untar
- San Honoré
- Sundaes
- Tartas
- Tiramisú
- Tarta de viaje
- Pasteles en bandeja
- Trufas
- Bollería
- Panes con levadura
Certificaciones
- Adecuado Para:
- Dairy free
- halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Libre De:
- Dairy free
- Sostenibilidad:
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Envase
-
- Código de pedido:
- CHP-20SICHP-760
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 1 kg bag | 6 bags/box | pallet (420 kg)
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