Callebaut 811
Product information
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pH5-6.2 (Natural)
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pH5-6.2 (Natural)
Uso recomendado
- Aromatizar
- Bañado
- Decoración con manga pastelera
- Glaseado
- Moldeo
- Pulverización (aerógrafo)
Aplicaciones
- Artículos bañados y recubiertos
- Barritas y tabletas
- Batidos
- Bebidas
- Bebidas
- Bebidas a base de café
- Bebidas de chocolate
- Bocadillos congelados
- Bollería
- Bombones moldeados
- Brigadeiros
- Brownies
- Budines y natillas
- Budín de pan
- Clusters
- Conos
- Cremas para untar
- Donuts
- Dulces
- Dulces árabes
- Entremet
- Figuras moldeadas y huecas
- Fondue
- Fuentes de chocolate
- Galletas
- Helado y gelato
- Helados
- Helados blandos y Softserve
- Macarons
- Magdalenas
- Mendiants
- Merveilleux
- Milhojas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Panes con levadura
- Pastel
- Pastel
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles enrollados
- Postre emplatado
- Postres congelados
- Postres en tazas
- Postres y pasteles individuales
- Pound Cake
- Pralinés recubiertos
- Productos de confitería
- San Honoré
- Semi Fredo
- Sundaes
- Tarta crepe
- Tarta de queso
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas de lava
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tartas para eventos
- Tartas regionales especiales
- Trufas
Especificaciones y empaque
Specifications
- gama:
- categoría de productos:
Envase
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- Código de pedido:
- NCP-10C101-CAL-A99
- Vida útil:
- 24 meses
Certificaciones y sostenibilidad
- Adecuado Para:
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- KP-
- Sostenibilidad:
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- Sustainable cocoa
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
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