Callebaut Pailleté Feuilletine
Product information
Uso recomendado
- Añadir textura
- Decoración
Descripción del producto
La textura crujiente original de las galletas francesas.
Esta mezcla crujiente de los originales «gauffres dentelles» desmigados le permitirá añadir un ligero toque crocante a sus pralines y giandujas. También puede mezclarla con chocolate atemperado para añadir un relleno crujiente a bombones, pasteles y postres. Pailleté Feuilletine se mantendrá crujiente.
Otra opción es espolvorearlo sobre mousses, helados y postres servidos al momento. Nuestros chefs recomiendan no mezclarlo con nata, productos lácteos o bases líquidas, ya que Pailleté feuilletine tiende a absorber la humedad, por lo que el resultado sería blando y pastoso.
Especificaciones y empaque
Specifications
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- categoría de productos:
Envase
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- Código de pedido:
- M-7PAIL-401
- Vida útil:
- na
- Descripción:
- 2.5kg Box | 4/Box
Otros envases:
Certificaciones y sostenibilidad
- Adecuado Para:
-
- NK
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