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Chocolate

RB1

intenso sabor afrutado - notas frescas y ácidas.
  • 47.3%min. cacao
  • 26.3%min. leche
  • 35.9%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg
  • Callets™ 10kg
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Gold

intenso - equilibrado - notas intensas a toffee

  • 30.4%min. cacao
  • 28.3%min. leche
  • 37.1%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg
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Recipe N° 70-30-42

cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas
  • 70.3%min. cacao
  • 43.7%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Bloque 5kg
  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 70-30-38

cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas
  • 70.5%min. cacao
  • 38.9%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 400g
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 60-40-41

cacao intenso - ligeramente amargo - notas afrutadas
  • 60.3%min. cacao
  • 42.5%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Bloque 5kg
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Decoración de chocolate

Mini Chocolate Crispearls™

Una mezcla de miniperlas de chocolate negro, con leche y blanco con un centro de galleta tostada y crujiente.

Mini Chocolate Crispearls™

Disponible en

  • perlas 425g
  • perlas 10 kg
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Crispearls™ Ruby

Pequeñas y brillantes perlas de chocolate con un corazón de galleta tostada y crujiente. 
 

Tipo de chocolate
Ruby
Crispearls™ Ruby

Disponible en

  • perlas 800g
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Blossoms White & Dark

Tipo de chocolate
Mixed
Blossoms White & Dark

Disponible en

  • rizos 1 kg
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Blossoms Strawberry

Tipo de chocolate
Con sabores
Blossoms Strawberry

Disponible en

  • rizos 1kg
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Blossoms Milk

Hecho de chocolate con leche, los Rizos aportan un toque festivo y sofisticado a cualquier creación.

Tipo de chocolate
Con leche
Blossoms Milk

Disponible en

  • rizos 1 kg
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Rellenos y cremas

Caramel

Disponible en

  • Líquido 5kg
  • Líquido 12.5kg
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