Callebaut Creme dell’Artigiano Gold

Suave y deliciosa pasta para hornear con un intenso sabor a avellana.

Mime a sus clientes con la plenitud del sabor a avellana.
Creme dell'Artigiano Gold está llamada a convertirse en su relleno de pasteles favorito para la pastelería fría. Puede incluso hornearse en bollos, panecillos, croissants y bollería en general, aportándoles un centro de avellana suave que resulta generoso e irresistible. La pasta es muy fácil de usar: solamente tiene que ablandarla ligeramente antes de aplicarla con una manga pastelera en sus masas, bollos, panecillos o tartaletas. Gracias a su receta exclusiva —rica en avellana— Creme dell'Artigiano Gold resiste fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno. La pasta conserva su textura suave incluso una vez horneada y no se seca. Además, Creme dell'Artigiano Gold no contiene grasas hidrogenadas.
Creme dell'Artigiano puede utilizarse también para glasear tartas y pasteles, después puede hornearla a una temperatura máxima de 40°C.

Characteristics

categoría de productos:: Coberturas & Rellenos
Rellenos & Cremas
Características principales:: Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno.
Textura:: =VLOOKUP(D52,$E$1:$F$67,2,FALSE)
Como usar:: Solamente tiene que ablandarla antes de aplicarla con manga pastelera en pasteles o masas, o antes de glasear.

Certifications

Apto Para:: Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.