Callebaut RELLENO - CREMA DELL'ARTIGIANO EXTRA BITTER - 10 KG - CUBO

RELLENO - CREMA DELL'ARTIGIANO EXTRA BITTER - 10 KG - CUBO (1)

Textura suave y sedosa de color oscuro, con un sabor a chocolate intenso.

Glaseado
Glaseado

Crema dell'Artigiano Extra Bitter de Callebaut es un glaseado y relleno de chocolate negro extra amargo con textura suave y sedosa.

Sabor intenso a cacao con notas profundas y amargas. Resistente a temperaturas de horno hasta 200 °C, mantiene su textura suave incluso tras el horneado sin resecarse. Ideal para glasear tartas y pasteles o rellenar croissants, panecillos y bollería danesa.

Ablandar antes de aplicar con manga; para glasear, calentar hasta máximo 40 °C.

Sin grasas hidrogenadas.

Vida útil de 12 meses.

categoría de productos:: Coberturas & Rellenos
Rellenos & Cremas
Características principales:: Glaseado y relleno de pasteles listo para usar con una textura blanca y cremosa.
Textura:: suave
Como usar:: Solamente tiene que ablandarla antes de aplicarla con manga pastelera o para glasear.