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Confectionery
- Konsistenz geben
- Dekorieren
- Medium Überziehen
- Formen großer Hohlkörper (> 30cm)
- Formen mittelgroßer Hohlkörper (15-30 cm)
- Formen von Pralinen
- Formen kleiner Hohlkörper (5-15 cm)
- Beschichten (Panning)
- Sprühen (Airbrush)
- Aromen
- Dekorationen mit dem Spritzbeutel auftragen
- Färben
Patisserie & Dessert
- Konsistenz geben
- Dekorieren
- Aromen
Baking
- Dekorieren
- Aromen
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Ice creams & sorbets
- Dekorieren
- Konsistenz geben
Drinks
- Dekorieren

13/5000 Zertifizierung

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Schokoladenspäne

Shavings Dark

Fein gehobelte Schokolade in unregelmäßig geformten, knackigen Stückchen. Schmilzt sofort im Mund und hinterlässt einen kräftigen Schokoladengeschmack.

Shavings Dark

Verfügbar in

Kringel 2.5kg

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Shavings White

Fein gehobelte Schokolade in unregelmäßig geformten, knackigen Stückchen. Schmilzt sofort im Mund und hinterlässt einen cremigen und karamelligen Schokoladengeschmack.

Shavings White

Verfügbar in

2.5kg

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