Callebaut 3W2
Product information
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hohe Fließfähigkeit4
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31.4%Min. % Kakaotrockenmasse
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21.1%Min. % Milchtrockenmasse
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39%Fett %
Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.
Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.
Merkmale
Composition
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31.4%Min. % Kakaotrockenmasse
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21.1%Min. % Milchtrockenmasse
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39%Fett %
Merkmale
- Art der Schokolade:
- weiß
- Sortiment:
- Produktkategorie:
Geschmacksprofil
- Flavor
- dairy, spices
- Detailed flavor
- milky, spicy
- Mouthfeel
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet
- Taste dimension
- silky
Hervorstechendste Geschmacksrichtungen:
- Milky
- Spicy
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
- Cocoa Horizons Programm
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Artikelnummer:
- 3W2NV-01B
- Haltbarkeit:
- 12 Monate
- Beschreibung:
- 10kg Packung
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