Callebaut Gold
Product information
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mittlere Fließfähigkeit3
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30.4%Min. % Kakaotrockenmasse
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28.3%Min. % Milchtrockenmasse
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37.1%Fett %
Sie wollen mehr Karamell? Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit GOLD.
Diese professionell hergestellte und aus einer feinen Auswahl an Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch zusammengestellte Karamellschokolade bietet intensive Noten von Toffee, Butter, Sahne und einen aufregenden Hauch Salz. Genießen Sie die helle Bernsteinfarbe mit goldenem Ton, der sich für beinahe jede Anwendung eignet.
Merkmale
Composition
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30.4%Min. % Kakaotrockenmasse
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28.3%Min. % Milchtrockenmasse
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37.1%Fett %
Merkmale
- Art der Schokolade:
- Karamell
- Sortiment:
- Produktkategorie:
Geschmacksprofil
- Karamell
- Süß
- toffee
Caramel
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Biscuit 1
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toffee 1.5
-
Karamell 3.5
-
Süß 2
-
Vanille-Aroma 0.5
-
Butteriges Aroma 1
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Salz 1
-
Cremig 1
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Bonbons
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Tellerdesserts
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
- Cocoa Horizons Programm
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Artikelnummer:
- CHK-R30GOLD-E4-U70
- Haltbarkeit:
- 18 months
- Beschreibung:
- 2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton
- Andere Verpackungen:
- 400 g Packung,
Pairing Tipps
- Vanille
- Tonka Bohnen
- Apfel
- Orange
- Ananas
- Kirsche
- Aprikose
- Datteln
- Zitrone
- Mandeln
- Matcha-Tee
- Kaffee
- dunkle Schokolade
- Popcorn
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