Callebaut WNV
Product information
-
26.2%Min. % Kakaotrockenmasse
-
28.8%Min. % Milchtrockenmasse
-
36.1%Fett %
-
Mittlere fließfähigkeit3
-
26.2%Min. % Kakaotrockenmasse
-
28.8%Min. % Milchtrockenmasse
-
36.1%Fett %
-
Mittlere fließfähigkeit3
Empfohlene Verwendung
- Aromatisieren
- Dekorieren/ Aufdressieren
- Dragieren
- Gießen
- Sprühen (Airbrush)
- Überzug/ Fondant
Pairing Tipps
- Vanille
- Champagner Demi-Sec
- Ziegenkäse
Produktbeschreibung
Probieren Sie eine cremige weiße Schokolade mit Karamellgeschmack.
Sie suchen nach einer unfassbar cremigen weißen Schokolade, die gleichzeitig herrliche Karamellnoten zu bieten hat?
Die Rezeptur Nr. W passt dank ihrer durchschnittlichen Konsistenz und ihres süßen Aromas hervorragend zu einer Vielzahl an Anwendungen. Vom Formen und Überziehen von Hohlfiguren bis zum Aromatisieren von Mousses und Ganaches: Ihre Kreationen gewinnen an Besonderheit.
Spezifikationen & Verpackung
Specifications
- Art der Schokolade:
- weiß
- Sortiment:
- Produktkategorie:
Verpackung
-
- Artikelnummer:
- W-E4-U71
- Haltbarkeit:
- 12 Monate
- Beschreibung:
- 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
- Passend Für:
-
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
-
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
-
- Sustainable cocoa
Comments