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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 2.5kg - Callets

Dominante Süße und reichhaltige Milchnoten werden ergänzt durch Noten von Röstkakao und Karamell, die einen samtigen, warmen und ausgewogenen Gesamteindruck hinterlassen.

Flließfähigkeit:: 5

40%

Min. % Kakaotrockenmasse
20%

Min. % Milchtrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 1kg - Callets

Dominante Süße und reichhaltige Milchnoten werden ergänzt durch Noten von Röstkakao und Karamell, die einen samtigen, warmen und ausgewogenen Gesamteindruck hinterlassen.

Flließfähigkeit:: 5

40%

Min. % Kakaotrockenmasse
20%

Min. % Milchtrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets

Raffinierte süße Anfangsnoten mit intensiv geröstetem Kakao offenbaren charakteristische Noten von roten Früchten und Trockenfrüchten, die durch eine sanfte Bitterkeit und lebhafte Säure abgerundet werden.

Flließfähigkeit:: 2

65%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1 kg - Callets

Flließfähigkeit:: 2

65%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Tanzania - 1kg - Callets

Kräftige Röstkakaonote, belebt durch gelbe und getrocknete Früchte, mit sanfter Säure, die einen eleganten Kontrast und einen glatten Abgang bildet.

Flließfähigkeit:: 4

75%

Min. % Kakaotrockenmasse

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RB1

Flließfähigkeit:: 3

33.6%

Min. % Kakaotrockenmasse
26.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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RB1

Intensive Fruchtigkeit – frische saure Noten

Flließfähigkeit:: 3

47.3%

Min. % Kakaotrockenmasse
26.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flließfähigkeit:: 3

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flließfähigkeit:: 3

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flließfähigkeit:: 3

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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W2

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten

Flließfähigkeit:: 3

28%

Min. % Kakaotrockenmasse
22%

Min. % Milchtrockenmasse

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W2

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten

Flließfähigkeit:: 3

28%

Min. % Kakaotrockenmasse
22%

Min. % Milchtrockenmasse

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