Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK KOUTEK 60% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

DUNKLE COUVERTURE - DARK KOUTEK 60% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG (1)

DUNKLE COUVERTURE - DARK KOUTEK 60% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG (2)

Estragon - Würzig - Holzig - Nussig - Lebkuchen - Leicht astringierend - Torfig

60%

Min. % Kakaotrockenmasse
1%

Min. % Milchtrockenmasse
39.9%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

60%

Min. % Kakaotrockenmasse
1%

Min. % Milchtrockenmasse
39.9%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

Enrobing/Glasur
Füllung
Ganache
Gießen
Mousse
Schwenken
Überzug

Carma® Dark Koutek 60% vereint eine dezente Süsse mit einem hohen Kakaogehalt, was ihr charakteristisches, an Nüsse und Lebkuchen erinnerndes Geschmacksprofil ergibt. Eine wahrhaft vielseitige Couverture für alle Anwendungen. Verarbeitungstemperatur: 30–32°C WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG? • Natürlicher Fettreifschutz dank zugesetztem Milchfett • Vielseitige Couverture für zahlreiche Anwendungen • Traditionelle Schweizer Conchierung

Blend

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Bestellnummer:

CHD-P137KUTKE6-Z71

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

1.5kg Bag | 5 bags/Box

Passend Für:: Halal

KD-

Vegetarisch
Frei Von:: Non azo

Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm

Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.