Elegantní velikonoční vejce ze tří čokolád s kontrastními a zároveň se doplňujícími vrstvami: skořápka z hořké čokolády Callebaut Dominican Republic přináší pevné, kakaově výrazné křupnutí; hedvábně jemné pistáciové křupnutí z mléčné čokolády Callebaut Ghana dodává krémovou plnost bez přehnané sladkosti; a jahodová ganache z Callebaut Ruby RB2 nechává vyniknout živé ovocné tóny. Jak vysvětluje šéfcukrář Devin Cowan: „Profil Ghany přináší krémovost a komfort tradiční mléčné čokolády. V kombinaci s RB2 může její ovocnost zazářit, aniž by ji přebila. Když přidáte 70% hořkou čokoládovou skořápku, vznikne na patře kontrastní chuťový zážitek.“ Finální úprava — kůra z RB2 posypaná pistáciemi, sušenými malinami a fleur de sel — čistě spojuje poloviny a zvýrazňuje ovocno-oříškové aroma, zatímco skladování při 8–16 °C udržuje texturu křupavou a chutě svěží pro dárky i prodej.