Koláček z tmavé čokolády
Zde je vynikající pečivo: čokoládový koláček, kterému se nic nevyrovná. Velmi intenzivní. S tou správnou špetkou sladkosti a náloží okamžitě působící příchutí čokolády. Když si pohrajete s dobami pečení, můžete upravit texturu uprostřed dle své chuti. Nejvíce milujeme, když je uprostřed stále vlhká a hladká.
- Úroveň:
-
Snadné
Čistý čokoládový koláček
Ingredience: Čistý čokoládový koláček
-
410 g
-
180 gmáslo
-
180 g
Příprava: Čistý čokoládový koláček
Rozpusťte při teplotě 40°C.
Ingredience: Čistý čokoládový koláček
-
300 gcelá vejce
-
540 gcukr
Příprava: Čistý čokoládový koláček
Hněťte do lehké a vzdušné hmoty.
Ingredience: Čistý čokoládový koláček
-
650 gmouka
-
15 gbikarbonát sodný
-
3 gsůl
Příprava: Čistý čokoládový koláček
Prosejeme a přehneme.
Ingredience: Čistý čokoládový koláček
-
410 g
Příprava: Čistý čokoládový koláček
Přidáme krém a smícháme.
Necháme stát. Vytvarujeme kuličky a uspořádáme je na pečicí papíry. Pečeme 12 minut při teplotě 170°C.
Komentáře