Callebaut Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Hladká, sametová textura tmavé barvy a intenzivní čokoládové příchuti.

Color

extra tmavě hnědá

Color

extra tmavě hnědá

Enrobing/ledová poleva
Glazování/ledování

Velmi tmavá glazura a náplň cukroví v jednom.
Creme dell'Artigiano Extra Bitter je váš připravený základ pro glazování a plnění cukroví italského typu.
Se svou líbeznou tmavou barvou, intenzivní čokoládovou příchutí a měkkou, krémovou texturou je tento krém vynikající pro plnění cukroví choux, cukroví typu sablé, tartaletek a mnoha dalších. Dále je vynikající pro glazování koláčů a cukroví sametovou, tmavou polevou, která zůstává měkká a zanechává příjemný pocit v ústech. Při použití jako glazura zanechává dokonalý vzhled na vašem cukroví po celou dobu jeho použitelnosti, neodlupuje se.
Na krém Creme dell'Artigiano Extra Bitter se můžete spolehnout i při plnění a dokončování dezertů a cukroví, okamžitě je uložte pro mrazničky pro pozdější prodej.
Creme dell'Artigiano Extra Bitter nabízí velké pohodlí: prostě jej změkčete nebo zahřejte na přibližně 30 °C a dosáhněte dokonalé textury pro plněné nebo na přibližně 40 °C pro tekutější glazovanou texturu.
Má dlouhou dobu použitelnosti a neobsahuje žádné uhlovodanové tuky.

kategorie produktů:: Polevy a náplně
Náplně a krémy
Color:: extra tmavě hnědá
Hlavní vlastnosti:: Předem připravená glazura a náplň cukroví s krémovou, bílou texturou.
Textura:: hladký
Jak používat:: Jednoduše ji změkčete a pak plňte nebo glazujte.