Odstraňování závad: Pečené cukroví

Pečivo ztrácí svou křupavost

Možné příčiny a řešení


 

Pečivo nebylo opatřeno nepropustnou vrstvou

Před naplněním pečiva krémem, ovocem nebo jiným druhem náplně je optimální pečivo opatřit směsí čokolády a kakaového prášku pro zachování jeho křupavé textury chráněné před vlhkostí.

Jak chránit své pečivo

Pečivo nebylo opatřeno vrstvou Mycryo™

Své pečivo můžete opatřit vrstvou Mycryo™, jakmile vyjde z pece, aby byla jeho křupavá textura chráněna před vlhkostí. Je to rychlé, snadné a velmi efektivní.

Jak použít Mycryo®