RB1
Nechte se oslnit touto zcela novou čokoládovou chutí a barvou.
Ponořte se do její rubínové barvy. Ztraťte se v její intenzivní ovocné chuti a svěžích, ovocných tónech. Čokoláda RB1, která se zrodila z rubínových kakaových bobů, neobsahuje žádná přidaná barviva ani ovocné příchuti. Její jedinečná barva a chuť vám umožní vytvářet unikátní kombinace a nacházet nové nápady na cukrovinky, sladké pečivo a dezerty.
Pro její univerzální tekutost je čokoláda RB1 vhodná pro širokou škálu využití, od tvarování a polévání až k výrobě mousse a dalších.
Sdílet
Popis
intenzivní ovocný nádech – čerstvě nakyslé tóny
Tekutost
Chuťový profil
- 1.5Kakaové boby
- 5Sladké
- 2.5Vanilka
- 5.5Kyselé
- 4.5ovocný
- 3mléčný
- 2krém
Složení
- % min. kakao34.62.5% Fat free cocoa
- % min. mléko26.3
- % Tuk35.9
Tipy pro kombinování
- Pepř
- Curry
- Skořice
- Vanilka
- Perník
- Máta
- Wasabi
- Bazalka
- Šafrán
- Rozmarýn
- Maracuja
- Lychee
- Meruňka
- Ananas
- Kokos
- Citrus fruits
- Red fruits
- Mango
- Algae
- Růžové Šampaňské
- Ovocné Pivo
- Gueuze beer
- Med
- Pralinky S Ovocnou Náplní
- Karamel
- Mandle
- Lískové Oříšky
- Sezamový Olej
- Camembert
- Roquefort
- Zelený Čaj
- Saké
- Káva
- Vinegars
- Soy sauce
- Tmavá čokoláda
- Gold Chocolate Callebaut
- Velvet Chocolate Callebaut
- St Jacques shells
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Applications
Dostupná balení
-
Callets™ 10kg pytel -
Callets™ 2.5kg pytel
Číslo
- CHR-R36RB12-01B *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
- CHR-R35RB1-595 *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
- CHR-R35RB1-01B *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
- Halal
Číslo
- CHR-R35RB1-E4-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
- CHR-R36RB12-US-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
- CHR-R35RB1-E5-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
- CHR-R35RB1-U70 *Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice | euro pallet
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
Více receptů
