Callebaut W2 公平贸易认证
Product information
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28.3%干可可固体的最低百分比
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21.8%干奶固形物的最低百分比
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36.1%脂肪 %
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中等流动性3
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28.3%干可可固体的最低百分比
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21.8%干奶固形物的最低百分比
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36.1%脂肪 %
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中等流动性3
口味特征
- 风味
- dairy, spices
- Detailed flavor
- milky, spicy
- 口感
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- 味道
- sweet
- Taste dimension
- silky
最突出的口味
- 牛奶味
- 香料类
Primary taste
- 甜味
口感
- 有嚼劲
- 柔软
- 易融化的
- 油脂感
- 包覆感
Taste dimension
- Silky
推荐用途
- 喷涂（喷枪）
- 模塑
- 淘洗
- 糖衣/糖霜
- 调味
- 镶边装饰
应用
- Clusers
- Entremet
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Semi Fredo
- 个人甜点和糕点
- 冰棒
- 冰激凌和冰淇淋
- 冷冻三明治
- 冷冻甜点
- 卷饼
- 可丽饼蛋糕
- 咖啡饮料
- 圣代
- 圣奥诺雷
- 地方特色蛋糕
- 奶昔
- 巧克力喷泉
- 巧克力蛋糕
- 巧克力饮料
- 布丁和奶油蛋糕
- 布朗尼蛋糕
- 布里加德罗斯
- 平底锅
- 慕斯蛋糕
- 慕斯蛋糕和巴伐鲁瓦蛋糕
- 旅行蛋糕
- 普通蛋糕
- 杯装甜点
- 松露
- 松饼和速食面包
- 果仁馅饼
- 模制和空心人偶
- 模制软糖
- 活动蛋糕
- 火锅
- 点心
- 烤面包
- 熔岩蛋糕
- 甜点
- 甜甜圈
- 甜筒
- 磅蛋糕
- 糖果
- 纸杯蛋糕
- 经典烘焙食品
- 腌渍和裹粉产品
- 芝士蛋糕
- 蛋挞
- 蛋糕
- 软冰淇淋和软饮料
- 酒吧和片
- 阿拉伯糖果
- 面包布丁
- 饮料
- 饮料
- 馅饼
商品详情
支持公平贸易的全能型白巧克力。
Recipe n° W2 以 Octaaf Callebaut 的原创 W2 配方为基础，而且每购买一包，您即可回馈公平贸易标签组织，从而为南部种植者提供支持。
该款巧克力拥有美妙口感，搭配突出且完美均衡的奶味、乳脂味、焦糖味和香草味。W2 公平贸易巧克力带来美好的味蕾体验，可以搭配多种材料和风味：包括酸味和苦味、香料和香草以及水果和啤酒。
它拥有中等粘度，是一款出色的全能型巧克力，可用于模制和包覆，以及对慕斯、 奶油霜、冰淇淋、饮料、酱汁等进行调味。
所有提及公平贸易（FT）的产品均需要获得有效的公平贸易证书。
可可豆来源
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
规格与包装
认证与可持续发展
- 适用于:
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- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
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- 不含麸质
- 可持续发展:
-
- Sustainable cocoa
- 公平贸易
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