Callebaut MALCHOC-W

MALCHOC-W (1)
MALCHOC-W (2)
白巧克力，口感丰富，混合了奶油和焦糖的香甜，但是没有添加任何糖。
  • 30.7%
    干可可固体的最低百分比
  • 21.3%
    干奶固形物的最低百分比
  • 38.3%
    脂肪 %
  • 中等流动性
  • 30.7%
    干可可固体的最低百分比
  • 21.3%
    干奶固形物的最低百分比
  • 38.3%
    脂肪 %
  • 中等流动性
可选规格

推荐用途

  • 喷涂（喷枪）
  • 模塑
  • 淘洗
  • 糖衣/糖霜
  • 调味
  • 调味
  • 镶边装饰

应用

  • Mendiants
  • Semi Fredo
  • 个人甜点和糕点
  • 冰棒
  • 冰激凌和冰淇淋
  • 冰糕
  • 冷冻三明治
  • 冷冻甜点
  • 咖啡饮料
  • 地方特色蛋糕
  • 巧克力饮料
  • 布里加德罗斯
  • 普通蛋糕
  • 松露
  • 果仁馅饼
  • 格兰尼塔
  • 模制软糖
  • 甜点
  • 盘式甜点
  • 糖果
  • 蛋挞
  • 酒吧和片
  • 酵母面包
  • 阿拉伯糖果
  • 饮料
  • 饼干
  • 馅饼

商品详情

不加任何糖分的白巧克力。
不添加糖的白巧克力对顾客的吸引力，与传统白巧克力配方相同，有着奶油和焦糖的香甜口味。但是，这个配方未添加任何糖。宜人的香甜来自代糖麦芽糖醇，天然波旁香草的尾调。
它的味道、口感体验非常接近W2等传统巧克力。拥有同样的硬脆度，同样的口感，同样的颜色和美丽的光泽。
该白巧克力虽然不添加糖，然与Finest Belgian Chocolate顶级比利时巧克力系列配方一样，你在创作中拥有同样的自由度，可以用于很多应用：从糖果、西点慕思或奶油制品到甜点和饮料。融化，调温，冷却，成型等处理方式完全相同。
用这种巧克力配方做成的巧克力成品，如果最终配方构成未添加任何糖分，可以使用“no added suga”这样的标签进行促销宣传，例如，果仁糖或巧克力棒、板、块中如果未添加任何糖分，或其中蔗糖已被替换为甜味剂。

规格与包装

巧克力类型:
白巧克力
范围:
产品类别:
  • 订购代码:
    MALCHOC-W-123
    保质期:
    12 月份 (yuèfèn)
    说明:
    5公斤 封装块 | 5 块/箱 | Euro pallet (1000kg)

认证与可持续发展

适用于:
  • 清真
  • KD-
不含:
  • 不含麸质
可持续发展:
  • 可可地平线计划
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • 清真
  • KD-
Cocoa Horizons.
通过这款巧克力，您正在支持可可种植者。优质巧克力离不开最上乘的可可豆——今天如此，明天亦然。您每购买一包巧克力，我们都会通过可可地平线基金会（Cocoa Horizons Foundation）将一部分资金重新投入到可持续的可可种植中。欲了解更多信息，请访问 www.cocoahorizons.org。

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提交人 Lucia Agostino 关于 Tue, 06/09/2026 - 19:57

Would like to purchase the white finest Belgian chocolate

提交人 Aline Damascen… 关于 Mon, 10/26/2026 - 11:36

Gostaria de saber se existe venda de uma embalagem menor do chocolate branco sem açúcar

提交人 Joël 关于 Mon, 11/02/2026 - 11:25

Olá! Agradecemos pelo seu contato e pelo interesse em nossos produtos.Oficialmente, o nosso chocolate branco sem adição de açúcar (Malchoc Branco) é fornecido apenas no formato de barra de 5 kg. Diferente das versões ao leite e amarga (que possuem opções em embalagens menores de 1 kg), o branco não é fabricado de fábrica em sacos menores. Contudo, algumas lojas de confeitaria e distribuidores parceiros realizam o fracionamento autorizado do produto para venda no varejo em porções menores. Para verificar a disponibilidade de distribuidores na sua região, recomendamos entrar em contato com nossa equipe local pelo formulário:https://www.callebaut.com/en/cacom-contact/contact-select-formAtenciosa… Callebaut